ハッサク酒

我が家ではハッサクが大量生産されています。

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見た目は立派なんですが、手入れをしていない為すごくスッパイので
毎年消費に困っている状態です。

そんな時ふと居酒屋で飲んだ果実酒を思い出し、これなら!!と思い
作ってみました。

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皮を剥いて氷砂糖とお酒を注ぐだけなんですが、皮がとても硬くて
剥くのだけで一苦労でした

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完成しました。でも飲めるのは3ヶ月後とか…5月が待ち遠しいです。

hama
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